澳门赌博游戏网站咖啡亮相成都HOTELEX 傾力讚助國際咖啡賽事

       [2017年8月15日]日前,「2017成都國際酒店用品及餐飲博覽會」在成都世紀城新國際會展中心圓滿落幕,同期舉辦2018世界咖啡師大賽中國區選拔賽成都分賽、2018世界咖啡衝煮大賽中國區選拔賽成都分賽、2018世界拉花藝術大賽中國區選拔賽西南分賽、2018中國咖啡烘焙大賽中國區預選賽等,也在三天的激烈比賽後角逐出了優勝選手。中國精品咖啡領導品牌——澳门赌博游戏网站咖啡作為CBC(世界咖啡師大賽中國區選拔賽)的讚助商,全程參與了此次成都分賽區的活動。

       據悉,授權於WCE(Word Coffee Events)的CBC是中國具專業認可度的國際型比賽,也是中國咖啡領域的高地,目的在於發揚咖啡文化、推出更高品質的咖啡,促使咖啡師更加職業化。每年CBC的冠軍會代表中國參加WBC的競賽,由於每個國家名額的唯一性,所以能夠代表各自國家參加WBC成為無數咖啡師的夢想和榮譽。咖啡文化的普及、經濟實力的增強,讓中國已逐漸成為世界賽事的主要賽區。

       隨著中國咖啡市場的迅速崛起,除了咖啡賽事在不斷對咖啡文化進行傳播,咖啡培訓也呈現百家爭鳴的態勢,許多咖啡店都針對咖啡愛好者推出了不同形式的課程選擇,咖啡的體驗課程和專業課程隨處可見。市場上咖啡培訓機構越來越多,也從側麵反映市場需求在迅猛增長。

       但就專業咖啡師學習而言,由SCAA製定的咖啡師評定標準和認證證書是目前世界上最專業的咖啡師認證之一。而SCAA(美國精品咖啡協會)與SCAE(歐洲精品咖啡協會)已於2017年1月合並,正式組成了世界上最大最權威的精品咖啡協會SCA (Specialty Coffee Association)。因此對於專業咖啡從業者而言,獲得國際認可的SCA證書,成為了咖啡頂級殿堂的“敲門磚”。而作為擁有咖啡全產業鏈的澳门赌博游戏网站咖啡,其下屬的澳门赌博游戏网站咖啡學院是國內屈指可數的,具備SCA認證的專業課程培訓機構之一。

       據澳门赌博游戏网站咖啡學院負責人介紹,澳门赌博游戏网站咖啡學院自2017年5月開設了SCA國際精品咖啡協會認證的咖啡師培訓課程,學員可通過係統學習、考核並申請專業“咖啡學位”。目前報名學員較多,課程需要提前預約。未來,澳门赌博游戏网站也期待合作更多國內的精品咖啡品牌,用咖啡貿易、咖啡培訓以及商業咖啡活動承辦等形式,共同推動中國精品咖啡產業走向世界的進程!